マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場 マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧頂きありがとうございます
本日はパティシエの北山がお送り致します

新緑が芽生え 暖かく過ごしやすい気温と涼しい風に
季節の移ろいを感じ始めましたね


そんな中
私たちは一足先に夏に向けたメニューの試作を進めております
本日はその中からいくつかご紹介をさせて頂きたいと思います



今回は夏のデザートビュッフェに向けて
パインココムース 桃と紅茶のゼリー チョコバナナのパフェ
の3種類をピックアップしてご紹介いたします

パインココムースは
パインのジュレの層とパイン ココナッツ 牛乳を合わせた層の
2層構造になっており 爽やかな酸味の効いたムースとなっております

桃と紅茶のゼリーは
風味豊かな桃ゼリーとセイロンティーのゼリーで作る透明感のあるさっぱりとしたゼリーとなっております

チョコバナナのパフェは
サクサクのクッキー生地とカスタードクリーム
ライム風味の生クリームとチョコレートを纏ったバナナムースで作るオリジナルパフェとなっております


おふたりへはもちろん ゲストの皆様にも喜んでいただける
デザートを提供していけるよう 私たちも日々精進しております

皆様ももしマンダリンアリュールにお越しの際は
ぜひ 好きなデザートをお教えください！！

最後までご覧頂きありがとうございます
本日のブログはパティシエの北山がお送り致しました