マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
なんだかご飯の話しかしていないような…
食いしん坊です。。(笑)

今日のまかないは　なんと！！
4月に入社した厨房メンバー　

えりちゃんが担当です！！

「初めてみんなに作るまかない」


それがどれほど緊張することか…
朝、えりちゃんの表情を見れば、わかります。。


そんな彼女が選んだ今日の献立は…
オムライス！！





心を込めて作った　はじめてのまかない
みんなでとってもおいしく頂きました(^O^)


みんなに喜んでもらいたい！！
その気持ちこそが、お料理を作る上で
一番大切な事なのかもしれません。

きっとこれから辛いこともたくさんあると思います。
でも、いつまでも原点だけは忘れずにいて欲しいなと思いました。

頑張るえりちゃんをみて　私も新入社員のころを思い出します。

いつまでも初心の心を忘れずに…

頑張れ！えりちゃん！！

☆木根愛美☆

こんばんは！
マンダリンアリュールも記念すべき一組目の結婚式を終え、
幸せを創る場としての第一歩を踏み出しました。


そんな中、私安武は今週末大事なデビュー戦を控えて、
緊張の日々を送っています。

何のデビューかというと・・・
「マンダリンアリュールでのＢＧＭデビュー」です。


私たちの式場ではプランナーが結婚式のＢＧＭを担当します。
当日の会場の空気を一番わかっているのは、お二人以外では担当プランナー。
その担当プランナーと打合せを重ね、
お二人が思い描いた空気を再現する為に練習を重ねます。


扉を開くタイミング

カーテンをあけるタイミング

曲のかけ始めのボリューム

どのタイミングでどのくらいボリュームをあげるか

曲の切り替えのタイミング

照明の強弱やタイミング


・・・他にもチェックすべきことは沢山あります。
そしてさらに、当日の空気を肌で感じ、
その空気に合わせて音量や選曲、照明を変えていくことで空気を創ります。



そしてなにより、お二人が選んできた曲には様々な思いが込められています。

「あの時聞いた、皆の青春の歌」

「感謝の気持ちを歌詞にのせて届けたい」

「二人の想い出の曲をみんなにも知って欲しい」


曲に込められた想いを届けることができる役目。
責任は重大ですが、それよりも任せて頂けることが幸せなんです。


お二人が選んだ大切な一曲。
私たちがゲストへ届けます。

去年の９月に準備室がオープンして
ずーーーーーーーっとこの日を待っていました!


今日は、マンダリンアリュール第１号さんの結婚式
その記念すべき日にふさわしいお２人は
としひこさん　と　ちえさんです

お２人の結婚式のテーマは
「今までとこれからを繋ぐ日」
今日までの感謝とこれからもよろしくねの気持ちを伝えるにはどうしたらいいのか
いっぱい話し合って考えました

その想いを形にする方法の１つとしてお２人が選んだのは

人前式

今まで歩んできた人生を表すといわれるバージンロードには
お２人の小さい時の想い出やご友人の方との想い出がいっぱいつまった写真を飾り
挙式の前に皆さまにも　お２人の想い出を振り返っていただきました

小さい時から元気がなくなるとお母さんに背中のネジをまいてもらって
パワーをもらっていたというちえさん
この挙式でもお母さんに背中のねじをまいてもらって送り出していただきました

指輪の交換では全員の方に赤いリボンを結んでもらってお２人のもとまで
指輪を運んでもらいました
今までお２人が築いてきた皆さまとの１つ１つのご縁が１本の長いリボンでつながった瞬間
お２人が個々で築いてきた縁が１つになる時間
それが結婚式なんだと改めて感じました


挙式のあとはフラワーシャワー

皆さんからたくさんの祝福の声をいただきました


披露宴のスタートはお２人作の映像からです
映像の途中でカーテンが開きガーデンからお２人が登場した時は
ゲストの方から大きな歓声が上がりました!!

披露宴前半の見せ場はケーキ入刀!
共通の趣味であるカメラを持ったお２人の人形がお花畑にいるケーキ
めちゃくちゃ素敵でした!
たくさんの方に囲まれてケーキ入刀する姿は本当に幸せそうで
見ているみんなも幸せな気持ちになりました♪




披露宴後半の見せ場はなんといってもお色直し入場!!
皆さんにペンライトをふってもらい暗い中から　としひこさん入場
そして「marry you~」とい歌詞に合わせてポーズを決めると　ちえさんが登場!!

ノリノリの曲とみなさんが振るカラフルなペンライト!!
とっても楽しかったです!

たくさんお花があしらわれたカラードレス
ちえさんにホントに良くお似合いです


としひこさん　ちえさん
本当におめでとうございます!
そして　ありがとうございました!
まだ準備室がオープンして間もない時に　ミスチルの話やサーフィンの話をして盛り上がったことを
今も鮮明に覚えています

スタッフを信じて決めてくださり
「お２人一緒にオープンの日を迎えたいです!!」という私たちからの
頼みを快く受けてくださったこと
本当に本当にうれしかったです

お２人の人柄と一緒で
ご家族の方もゲストのみなさんもとっても温かい方ばかりでした

としひこさんのご友人の方のスピーチのために作ったオリジナルネクタイ
主賓の方のご挨拶がはじまると同時に涙する　ちえさんの姿
ちえさんのお姉さんから手渡された２人の想い出アルバム
挙式の直前に繋がれたとしひこさんとお母さんの手
ちえさんのお母様が読んで下さった替え歌の歌詞

いたるところで、皆さんとお2人の絆を感じました


今まで２人がそれぞれで築いてきた１人１人との縁を１本の糸とするのならば
その糸を１つ１つ束ねて1本の太くて立派な「絆」にする日
それが結婚式です

その糸を絆へとしていく時間をお2人と皆さまと一緒に過ごせたことを幸せに思います


お２人のおかげでマンダリンアリュールはオープンすることが出来ました
これからはお２人が年を重ねていくのと一緒にマンダリンアリュールも年を重ねていきます
ずっと一緒に歩んでいきましょう

これからも　よろしくお願いいたします!!!

祝福と感謝を込めて

橋本

梅雨入り宣言は嘘だったのか！？と思っていたら夕立がありましたね。
季節もだんだん夏に近づいてきて、ワクワクしているこの頃です。

マンダリンアリュール本館が完成してから、たくさんの出会いがありました。

ご近所さんでお散歩コースにはいっていらっしゃる方。
通勤路で建設中から「何が出来るのかな～」と気にされていた方。
たまたま通りがかって木の名前を教えてくださった紳士。
「結婚式しようかしら？」とおっしゃってくださったご婦人。


そして、いよいよ今週マンダリンアリュールの結婚式がスタートします！！

これから始まるマンダリンアリュールの歴史の中には
もっともっと多くの出会いがあります。
その第一歩をメンバーみんなでしっかり踏み出せるよう、頑張ります！！

「絶対私たちが幸せにします」

そう誓った想いを胸に、幸せのお手伝いをしていきます。


週明けには第一号さんの結婚式レポートもお届けできると思います！
みなさん楽しみにしていてください☆
私たちもとっても楽しみです！！


これから季節ごとに変わりゆくマンダリンアリュールの外観も楽しみな桑原でした☆

マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧の皆さん、こんばんは！

本日は浦がブログを担当させていただきます☆



梅雨はどこへ行ってしまったのか、
ここのところ良いお天気が続いていますね！


エントランスに立っていると、
お散歩をされている方をよく見かけます。


完成したばかりの会場を不思議そうに眺めて、
何屋さんなのかと尋ねてきてくださる方も、

私達の新しい会場に興味を持っていただき、
会場見学に来てくださるお客様も
たくさんたくさん来館されております！

新しい会場に携われている
幸せを日々感じております！！



そして、
なんとなんと！

本日６月６日は
我らがマンダリンアリュール岡本料理長の
結婚一周年記念日なんです♪



なので、
マンダリンアリュールにインショップで
入ってくださっている

セオリーさんにもご協力いただき、
スタッフ皆でサプライズでお祝いをしました！
（※カメラマン浦）







岡本さんは豊橋にある姉妹店の
ルージュアルダンで結婚式を挙げました。
そして、ウェディングケーキは
岡本さんの手作りだったそうです！

きっといつも以上に美味しく、
とびきり幸せな味がしたことでしょう。


岡本さん、
結婚一周年記念日
本当におめでとうございます！
末永くお幸せに☆




どんなに小さな記念日でも、
そんな大切な日に、
セオリーさんで花束を買って
お家に帰るなんて、いかがでしょうか？

かわいい雑貨も売っているので、
ぜひ見に来ていただけたらと思います。

素敵なスタッフさんが一緒に
お花も選んでくださるので、おすすめです！




近いうちにセオリーさんから
かわいいお花を
連れて帰ろうと考えている浦でした。

こんにちは！
新入社員の山本です☆
ゆかりんです！！


最近のお休みに私がはまっている事を
今日のブログのタイトルにしてみました！！！


そう、観葉植物です☆


近くにインテリアショップを見つけ、通うようになり・・・
そこで見つけた観葉植物たちが段々と私の家に増え始めてきております。


家に帰って緑があると部屋も明るくなった様な気がして
今の私の癒しになっています☆


前回のブログで木の水やりについて
書きましたが、マンダリン・アリュールの会場は外だけでなく
会場内にも沢山緑があるんですよ☆


チャペルの前のオリーブや小さな緑たち。

大きく目に留まる緑や、さりげないところにいる緑たち・・・















会場内が暖かく感じるのもこの緑があるからだと思っています。


そして、この緑を手入れしてくださっているセオリーさん☆
セオリーさんは会場に入っているお花屋さんです！
イケメン店長さんがいます！！
結婚式のお花だけではなく、お花屋さんとしてお花も売られているので
ぜひ来てくださいね☆

そんなセオリーさんに私も緑の手入れを教わっていきたいと思います。
植物のことだったらゆかりんに・・・と仕事を任せていただけるように☆



☆山本☆

こんにちは！
新入社員の山本です！
ゆかりんです！！


マンダリン・アリュールの会場が完成し、
スタッフ一同更に気合いが入っているこの頃です。



新入社員の山本と浦は
本日BGMの練習をしました！
すごく最新のBGM機械が入っているので、
この機械を早くマスターするべく猛特訓中です☆

なんと、
マンダリン・アリュールの披露宴会場には
スクリーンが４つもあるんです！！







・・・と、少し自慢をしてみます。



そして、新しい会場だからこそ
お掃除にも一段と気合いが入ります！









朝のお掃除の時間だけでなく、時間があればお掃除です！

会場の周りに沢山植えて頂いた木に水をやるのも私たちの大事な役目です☆
朝・夕と浦と山本2人で一所懸命心を込めて水やりをしました！

この木たちも生き生きと皆さまを迎えられる様に育てていきます☆



ブラスラブ（ブラススタッフが常に持っている想いです）の基本
5.　『道具を大切にし、素材にこだわります。』　

新しい会場だからこそ大切に扱い、綺麗にし、
この先何十年後でも今の様なピカピカの会場を
保つようにします！！


☆山本☆

こんばんは！
新入社員の浦です！
二度目のブログになります。

梅雨に入り、少しずつジメジメした時期になってきました。
今日たまたま発見したのですが、
マンダリンアリュールの会場の前にはかわいいアジサイが咲いています！！
ぜひ私達の新しい会場と共に、見に来てくださいね。


月曜日にマンダリンアリュールのレセプションパーティがあり、
たくさんのパートナーの皆さまに来ていただきました。
楽しかったです！頑張ってくださいね！というお声をいただき、
また、オープンに関わることができ、
とても良い経験をさせていただくことができました。



そして私事ですが、
25日に誕生日を迎え、23歳になりました！
当日は、姉妹店のブランベージュでBGMデビューをした日でもあり、
皆さんに祝っていただいて、とっても幸せな一日でした！
忙しい中で、マンダリンアリュールの皆さんにもお祝いをしていただき、
私の好きないちごが乗ったケーキも食べました！

家族と離れ、友人もいない浜松で一人暮らしを始め、
寂しい想いや不安になることも多々あるのですが、
私にはブラスというたくさんの新しい家族がいます。
不安になった時に、その支えがあるという心強さを感じます。

そしてこれからは、たくさんの新郎新婦さんと出会って、
その家族という輪はどんどん広がっていきます。
6月9日がマンダリンアリュール一組目の結婚式なのですが、
私はその始まりが楽しみで仕方ありません。



私達の家族がこれから増えていくことを、
マンダリンアリュールスタッフ一同心より楽しみにしております！



PS：お部屋にいただいたお花を飾って、女子力が上がった気がしている浦でした。

こんにちは！
今日はあいにくの雨ですが、気持ちは晴れ晴れ☆

なぜかって…
27日　ついにマンダリンアリュールがオープンしたからです！

建物が経つにあたって、
お世話になった皆様

これからお世話になる
パートナーの皆様

総勢　127名を招いての　レセプションパーティ


遠く離れた各店からも
プランナー　シェフ…
あわせて100人近くのスタッフが集まってくれ、
改めてスタッフの温かさを感じました

頼れる一家の大黒柱
　　　清水　諒　支配人

母的存在
　　　桒原　亜希　チーフ

全スタッフの期待に応える為
私たちも体を張って頑張りました！


それから、なんとしても欠かせないのが
サービススタッフのみんな！
オープニングスタッフとして集まってくれたＰＪたち。
これから、素敵な瞬間を一緒に盛り上げていこう！
そう誓いました。

この子達に出会えた奇跡に感謝します！

二夜明けた今日は…
私がとーっても楽しみにしていた日です！！

今までの私たちのお昼ご飯は…
毎日毎日お弁当。。
そんな生活が何か月も続き、もう限界だと思っていましたが、
本日遂にマンダリンアリュール　まかないがスタートしました！！

記念すべき初まかないは　こちら！！
大原　彩シェフによる
　
　海鮮サラダ
　グラタン
　野菜たっぷりお吸い物

久々に食べるあったかいご飯に
心も体もほっこり　元気いっぱい！


この日をどれだけ心待ちにしていたか。。
これから始まるまかない生活に　ワクワクどきどきです！

毎日のあったかご飯に感謝して
支えてくれる仲間に感謝して
マンダリンアリュールは　たくさんのお客様を
幸せにします！！

今日を迎えられるのも　みんなの力があったから！
いつまでもその気持ちを忘れずに頑張っていきます。

皆さん、どうぞ
よろしくお願い致します！！

☆木根愛美☆