マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場マンダリンアリュールのブログを
ご覧いただきありがとうございます
本日のブログは鈴木が担当します！

最近、家の近所にオシャレ過ぎる
イタリアンレストランがあるのですが　
勇気を出して行ってきた時のお話をします⭐︎

雰囲気もとても素敵で
お料理も見た目も味も大満足だったのですが
一番に「行って良かったなぁ^ ^」と思った理由は
そこで働くシェフのお人柄に魅了されてしまったこと♪



日本語はちょっとカタコトだけど
頑張って伝えようとしてくださる姿勢

陽気で壁を作らず話しかけてくださる柔らかい雰囲気

お料理をお出しした時の料理説明の熱量

ニコニコで手を振って見送ってくださる表情

お料理や雰囲気も印象的でしたが
なんだかそれ以上の
温かいものを頂いた気持ちになった夜でした

結婚式場だと、作り手のスタッフは
基本的に表舞台には全員出ません

お味は美味しいかと思いますが
やはり、より美味しくするラストの魔法は
作り手や運び手のそういう細部で
お料理は完成するのだと
この体験でより感じることができました

マンダリンアリュールでは
【オープンキッチン】で料理人やパティシエ達が
心を込めてお料理、デザートに向き合う姿を見て
ビュッフェやお見送りの際は
直接コミュニケーションをとることが出来ます

実際にゲストや新郎新婦の皆さんも
「こうやって作り手の方とお話出来るの
　初めてで感動しました！」とおっしゃってくださり、
きっとこのちょっとのアクションが
料理のラストの魔法や満足度に
繋がってるんだなと思いました

ぜひ当館に出会ってくださった皆さんも
これからの皆さんも
マンダリンアリュールの厨房スタッフと
触れ合っていただけたら嬉しいです^ ^

個性豊かで温かくて、
でも料理への気持ちは「熱っ！」と感じていただける
そんな最高のメンバーが出迎えてくれるはずです！

今日も皆さんにとって素敵な1日となりますように…

MANDARIN ALLURE
すずき