マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場 マンダリンアリュールの
ブログをご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の北山がお送りいたします

寒さの中に少しずつ春を感じられる今日この頃
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

本日は3月から結婚式で提供する春のデザートビュッフェを
一部ご紹介していきたいと思います！



こちらは苺とアールグレイを使用したケーキとなっております
春を感じられるように旬の食材を意識し
苺の特有の酸味と甘味に
香り豊かなアールグレイの風味を
合わせた上品な味わいになるよう構成しております



続いては 抹茶のブランマンジェに
柔らかなガナッシュとあられ そしてほうじ茶のチュイールを
添えた 和風のグラスデザートです！
抹茶の風味にほうじ茶の独特の香りがアクセントになった
一品です！
ムースの滑らかな食感にあられとチュイールのサクサクの
食感は 楽しく召し上がれる一つの要因となっております


マンダリンアリュールでは
春からデザートビュッフェの種類が増え
基本は8種類から11種類に
オプションを付けた場合は13種類から17種類に増えており
より一層 多くのゲスト様に喜んで貰えるようになりました！

華やかなデザートを多数用意して皆様をお待ちしております
機会がある際はぜひ お召し上がりください！


最後まで読んでくださりありがとうございます
本日のブログは厨房の北山がお送りいたしました