マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場マンダリンアリュールのブログを
ご覧いただきありがとうございます
本日のブログは鈴木が担当します！

先日、私の母が誕生日を迎えたので
家族と一緒にディナーに行ってきました！

場所は実家から電車で行ける
下町の小道をずーっと歩いたところ。
元ホテルで料理人をやっていた父の行きつけでした。



どの一品も美味しそうはもちろん、美しい！

「お皿もオシャレだよね！」

「出来立てでしょう？
　やっぱり料理は出来立てが1番だよね」

料理のことになるとお喋りがいつも以上に止まらない父。
今回のフルコースも大満足のようでした^ ^

そんな家族の満足そうな表情を見て
私の働いてるマンダリンアリュールは
最高の料理をお届けするにあたって
かなり恵まれた環境であることを再確認しました。

通常、結婚式場は
キッチンが表に出ないような設計が当たり前ですが
当館は【オープンキッチン】という
披露宴会場に隣接したキッチンがあります。

そして、キッチンと披露宴会場を
共にオープンにしてどちらの状況も把握出来る環境なのです。

「あと出来立てでしょう？
　やっぱり料理は出来立てが1番だよね」

父が言葉にしていた”出来立て”を
マンダリンアリュールでは【オープンキッチン】から
ゲストや結婚式の状況を厨房チームも把握し、
ゲストが離席していない、料理が食べ途中でもない
1番良いタイミングに合わせて調理を進めてくれるのです。

でもこれは結婚式場では稀なこと。
本当に恵まれた環境で
サービスが出来ていることを再確認した夜でした。

ぜひ皆さんも当館のお料理をご賞味あれ！

今日も皆さんにとって素敵な1日となりますように…

MANDARIN ALLURE
すずき