マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場 マンダリンアリュールの
スタッフブログをご覧の皆さまこんにちは。
本日のブログはパティシエの北山がお送りいたします。

もうすぐ７月に入り
気温の変化と初夏が顔を見せ始める時期になってきましたね。
気が付けばもう今年も半年が過ぎようとしており
時間の流れがあっという間に感じます。


早速ですが
皆さまがもしウエディングケーキに何かを飾るとしたら
何をお飾りたいと思いますか？

最近のトレンドは
シンプルなデザインとフルーツやお花をワンポイントで飾り
抜け感を演出したウエディングケーキが流行っているそうです。


白色を基調として淡い色合いの生花や造花で
「ナチュラル」や「ボタニカル」をテーマにしたり
金箔やパールといった金色 銀色で「クラシック」なデザインにしたりと
いろいろなトレンドが流行っています。


もちろん おふたりだけのオリジナルを
取り入れたデザインもすごく素敵だと思います。

ケーキのトップに流行りのドーナツのお人形や
メッセージの描かれたクッキーやチョコレートのプレートを飾ったりと
オリジナリティあふれるケーキに仕上げることもできます。

先日は新郎新婦のおふたりが飼われているペットを
“マジパン”というアーモンドと粉砂糖と卵白で練り合わせたもので
製作させていただきました。


一生に一度の結婚式とおふたりだけのウエディングケーキ
幅広い種類のケーキの仕上げ方とたくさんの表現方法があり
すごく悩まれる方もいらっしゃいます。
そんな時はマンダリンアリュールのプランナーさんとパティシエさんで
共に理想のケーキを考えていきます。


もし機会がございましたら
ぜひ 気になったことをマンダリンアリュールのスタッフにお聞かせください。
プランナーの皆さんだけでなく厨房のスタッフも一緒になって
最高の式を築いていきます。



最後までお読みいただきありがとうございました。
本日のブログはパティシエの北山がお送りいたしました。