マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールブログをご覧の皆さん、
こんにちは！厨房スタッフの江籠です！

先日初めて、働いているスタッフ分の
賄いを作らせて頂きました！
メニューは、親子丼、豆腐とわかめの味噌汁、
オクラと梅の和え物です。



普段から料理をしない私は、
メニューを考えることから一苦労でした、、
そこで、先輩に季節感を出せるように、
梅を使った一品を作ってみたら？という
提案を頂いて、オクラと梅の和え物を作りました！
料理ができない私でも簡単に作ることが出来たので、
お家でも作ってみようと思いました！


マンダリンアリュールのコース料理でも、
“季節感”を大事にしております。
毎年季節ごとで違った料理をご提供しておりますので、
季節にあった食材を楽しんで頂けます。
また、何度列席されても違う料理を食べて頂けるのが
マンダリンアリュールの強みだと思っております！

私も、旬の果物を使った美味しいデザートを
早く作れるように、
日々先輩から学び、沢山努力していきたいと思います！


最後までお読みいただきありがとうございました！

マンダリンアリュール
江籠純奈