マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

お皿を通じて…

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは
厨房の加納です

突然ですが皆様は思い出のお店やレストランはありますか

私は数年前に行ったフロリレージュという
フレンチのレストランが1番の思い出です

コの字型のカウンターで実際に作っているのが
間近で見え
そのまま厨房の方が持ってきてくださり
料理説明して頂けるので
より作り手の想いを感じることができました

そのお店のコンセプトがすごく良く
是非皆様にホームページを見て頂きたいです

その中で私が1番惹かれたのが
《レストランでの食体験を通じてお客様に
「幸せ」を感じて頂きたいという思いで始まりました。
ゆっくりと噛みしめて頂き、ひとりひとりの
新たなファクターとなるような、
そんな何かを伝えたいと》
という部分です

これが料理人のやりがいだなと
改めて実感しました

結婚式でもお皿を通じて
お二人の想いを感じて頂き
そしてゲストの方を笑顔にするのが
私たち厨房です

例えばおふたりの思い出のお料理を
コースの一部に入れてみたり
おふたりの地元の野菜を使ったりなど
様々なことがあります


是非お料理の打ち合わせの際にご相談ください

まだまだこのお店の魅力を語れてないので
また次回お話させて頂きます

最後までご覧頂きありがとうございました



MANDARIN ALLURE
加納




静岡県浜松市の結婚式場・ゲストハウス
マンダリンアリュール

浜松駅徒歩5分
洗練された邸宅を1組で貸切
上質な結婚式が叶う場所

■公式サイト
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