マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

まかないデビュー

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!
厨房の加納一輝です

突然ですが マンダリンアリュールでは平日のお昼ごはんを
厨房スタッフがまかないとして作って スタッフ全員に振舞っています

今回のブログは 先日僕がマンダリンアリュールにきて初めて作った
まかないについてお話します

まかないのメニューは
*手打ちパスタのペスカトーレ
*オニオン・グラタン・スープ
*サラダ・ミモザ



ペスカトーレの発祥は
北イタリアのマッジョーレ湖・ペスカトーレ島と言われています
このパスタが出来たきっかけは、
その漁師さんたちが余った魚や
そのアラなどをトマトソースに入れて煮込んだことが始まりです

マンダリンアリュールで初めてのまかないということで
気合を入れてパスタを一から作らせて頂きました
学生時代で数回作ったことがあったのですが
いざやってみるとなかなか上手くできず
先輩方にたくさん助けて頂き無事作りきることができました

その料理をスタッフに食べてもらったところ
たくさんの「美味しい」の声が!

自分が作った料理を食べて
美味しいと喜んでくれたことがとても嬉しく感じました

この喜びをこれからの糧にして
結婚式でも新郎新婦のおふたりやゲストの皆様にも
喜んでいただけるお料理を作れるよう精一杯頑張ります!

これからも自分が作ったまかないを書いていこうと思いますので
ぜひご期待ください!

最後までご覧いただきありがとうございました!


マンダリンアリュール 加納

静岡県浜松市の結婚式場・ゲストハウス
マンダリンアリュール

浜松駅徒歩5分
洗練された邸宅を1組で貸切
上質な結婚式が叶う場所

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