マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場 マンダリンアリュールのブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日のブログは佐藤がお送りいたします！

私は先日友人と「 料理を題材としたドラマの映画 」を
観に行ってきました！

ドラマと年末スペシャルをしっかり見て本命の映画へ…
三ツ星という1つの目標に向かって
シェフやレストランの皆が助け合う姿を見て
チームの偉大さを感じました！

この映画と同じく料理にこだわっており
当館のキッチンもオープンキッチンなんです！

オープンキッチンがあることで
ゲストひとりひとりの食べ進み状況を見て
温かいお料理は温かいうちに料理をできたての状態で
ゲストの元へお届けさせていただいております！

もちろん貸切の会場なのでスタッフも貸切です
当日は「 ウィーシェフ！ 」とチームワークを発揮して
サービススタッフがゲストの皆さんに
最高のおもてなしを提供していきます





結婚式のイベントを楽しみ
おふたりとゲストの会話がたくさん生まれ
新郎新婦と一緒に考えた ゲストへのおもてなしとしての料理が
温かく美味しい状況で召し上がる

これはもう三ツ星に手が届くのではないでしょうか…？

私たちマンダリンアリュールのスタッフと
ゲストへおもてなしの三ツ星を一緒に取りませんか？

本日もお読みいただきありがとうございました

オルヴォワール＾＾ (また会いましょう)

浜松の結婚式場マンダリンアリュールの
ブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は厨房の倉田がお送りします。

本日は年に一度のイベント
ファミリーディナーをご紹介したいと思います。

ファミリーディナーは以前からブラスが行っている
イベントで社員の家族に自分たちの仕事を
見てもらうためのイベントなんです！

そんなファミリーディナーですが、
厨房スタッフが各々担当を決めて
料理を考えさせてもらえます。

今年の私の担当料理はプルミエ！



今年は車海老と冬に美味しい根菜を使った
プルミエを考えさせてもらいました。

やはり料理の盛り付けにも人それぞれの
色が出てくると思います。
普段とは少し違った盛り付けをするのは
難しくもあり楽しくもあります。

このようにスタッフが各々で料理を考える事で
普段の披露宴の料理への理解度が深まったり
考えることの難しさを実感して
さらなるレベルアップに繋げられると思います。

そうすることでより良いものをつくり
ゲストの皆様をお迎えできる！
私はそう確信しています。

美味しいお料理を作ってお待ちしてますので
列席の際はぜひ楽しみにご来館下さい。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。

浜松の結婚式場マンダリンアリュールのブログを
ご覧いただきありがとうございます
本日のブログは鈴木が担当します！

さぁ〜ご覧あれ！！



この間食べたカレーが美味しかったんです♪

味はもちろんなんですが
やっぱり美味しい理由に料理の【温度】って
非常に関係すると感じたのです！

冷たいものは冷たいうちに
温かいものは温かいうちに

当たり前のように皆さんもご存知のこの答え

でも結婚式場でこれを実現するというのは
同時に結婚式を複数組行うという環境的に
非常に難しいことでした

しかし、マンダリンアリュールは【貸切】！



その上、パーティー会場には
【オープンキッチン】が存在しており、
ゲスト一人ひとりの動きや進行に合わせて
お料理のタイミングを見計らって提供しています！

ゲストのペースに合わせる”ゆとり”
ゲストの状況を把握する”設備”

そして、料理人の”技量”によって
当館では
冷たいものは冷たいうちに
温かいものは温かいうちに

的確な温度でお料理を提供することを実現しています！

“温度は美味しい理由の隠し味”

当館のお料理を召し上がれば
その隠し味に気づくはず！

今日も皆さんにとって素敵な1日となりますように…

MANDARIN ALLURE
すずき

浜松にある結婚式場　マンダリンアリュールの
スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日のブログは孫橋がお届けいたします！

最近は少しずつ日中も温かくなってきて
春が近づいていることを感じられる気候になってきましたね！

温かくなってくるとゲストの皆様も過ごしやすくなるので
結婚式を挙げられる方も増えてくるように思います

過ごしやすい季節の結婚式ほど
招待するゲストの人数も増えてくるような・・・
100名近い皆様と結婚式を過ごす機会が増えるような・・・

マンダリンアリュールは完全貸切で
披露宴時間も長くご用意しているので
そこまで大きな心配はありませんが
人数が増えると　どうしても全員とお話をしたり
写真を残したりすることが難しくなってきますよね

そこで本日お話をしたいものが“記録撮影”です！

いまや結婚式の定番となっているエンドロール
その他にも映像として晴れの日を残すことができることを
ご存知でしたでしょうか

それが記録撮影というものです
エンドロールと記録撮影の大きな違いは
残すことができる時間の長さです

エンドロールは1日約4時間ある結婚式を
1曲(約4～5分)のなかに収めていくので
どうしても映像の中に入っていないシーンがあったり
ゲストの皆様全員を映すことが難しくなります

それに対して記録撮影は
いわゆるホームビデオのように
結婚式をほぼノーカットで残せるというものです

エンドロールでは納められなかったシーンも
記録撮影では残すことができたり
当日おふたりが直接見たくても見られない
待合室でのゲストの方の様子や
披露宴での細かい過ごし方などを残すことができます



どちらもそれぞれの魅力があるので
手軽に結婚式を振り返ることができるエンドロール
結婚記念日や結婚式を挙げた日など
年に数回の特別なタイミングで見返す記録撮影
というようにそれぞれの楽しみ方をしていただければと思います！

浜松の結婚式場 マンダリンアリュールの
ブログをご覧いただきありがとうございます

本日のブログは内藤がお送りいたします

皆様にとって良い一日とはどんな一日でしょうか

私にとっての良い一日と
皆様にとって良い一日は似てる部分もあるかもしれませんが
全く一緒ではないと思いますし
100人いれば100通りの答えがあるものだと考えます



結婚式も全く同じで
100組の新郎新婦がいれば100通りの結婚式のカタチがあるように

目の前の「おふたり」にとって
「良い一日」とはどんな一日なのか
私たちウェディングプランナーはお伺いします

おふたりと一緒に結婚式を創り上げるからこそ
当日おふたりに成り代わり隣でサポートをするからこそ
おふたりの心の声をお聞かせください

私たちと一緒に最高の結婚式を創っていきませんか



さいごまでお読みいただきありがとうございました

マンダリンアリュール　内藤

浜松にございます結婚式場
マンダリンアリュールブログご覧いただきありがとうございます

本日は藤波がお送りいたします



マンダリンアリュールでは3月にファンイベントを開催することが決定いたしました！

■日程：2025年3月30日（日）
■時間：受付11時45分/開始12時00分～14時00分
■内容：2025年3月のマンダリンアリュールのファンイベントは
　　　 “お花見ランチ”をマンダリンアリュールのガーデンにて行います！
■料金
大人：5,000円（ノンアルコール乾杯種・ワンドリンク・税・サービス料込み）
お子様：2,000円（ワンドリンク・税・サービス料込み）
※フリードリンクをご希望の方は【＋2,000円】頂戴いたします。
■お料理
【大人】前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート(ノンアル乾杯種・ワンドリンク付)
【お子様】料理長おまかせお子様ランチ(ワンドリンク付)

■予約〆切:2025年3月20日(木)17:00
※最大4組満員になり次第ご予約を締め切らせていただきます

■注意事項
お車でお越しの方は【アットパークスクエア】をご利用ください。

マンダリンアリュールのガーデンには桜の木があるので
ぜひ大切な方とお越しください！

皆様にお会いできますことを
マンダリンアリュールスタッフ一同楽しみにしております＾＾

浜松の結婚式場マンダリンアリュールのブログを
ご覧いただきありがとうございます。

本日は厨房スタッフの小田が担当させていただきます！

本日はチョコレートのデザートについて
少し書かせていただこうと思います！

デザートを提供しているとやはり人気があるのはチョコレートスイーツが多いように感じます！


チョコレートといえば２月になればバレンタインも
ありますね！

マンダリンアリュールでも２月はバレンタインに
ちなんで、チョコレートのビュッフェがあるので
ぜひ楽しみにしていてください！


チョコレートは本当に繊細で、テンパリングをとって
口だけを滑らかにしたり、
色をつけて見た目から可愛く艶々に作り上げたり、
いろんな加工の仕方があります！

そんな中で今回作ったものは
ボンボンショコラです！
今流行りのドバイチョコというのを作ってみました！


カカオバターというチョコレートの油に色をつけたものを
型に塗り、テンパリングしたチョコレートを流し、
中にガナッシュと呼ばれる
ピスタチオのチョコレートクリームのようなものと、
カダイフという細い麺状の生地をローストし、
中に混ぜ込むことでサクサク食感を出したものになります。

型から外す時、
どんな仕上がりになっているかとても楽しいです。

今回はピスタチオなので緑の模様をつけてみました。

中はサクサクになっていて、面白い食感になっています。

マンダリンアリュールではこのような流行りの
デザートや、季節やイベントに合わせたデザートを
提供したりしています！

ぜひお好きなデザートがある際はたくさんお話しお聞かせください！

最後までご覧いただきありがとうございました。

浜松の結婚式場　マンダリンアリュールの
スタッフブログをご覧の皆さん

こんにちは！
今回はプランナーの志方がお送りいたします！

先日2025年が始まりましたね！とお話したのですが
気づいたらその1月も終わりを迎えてるという….

時の流れってなんでこんなにも早いのでしょうか　と
年々思っている志方です

皆さん初詣は行かれましたか？
私はここ数年　年始すぐには初詣に行っておらず…
(人がたくさんいるところが　あまり得意ではなく…(苦笑))
(ライブは別ですけどね)

私の恒例といえば
1月に旅行に行くことが多いので
その旅行先の神社でお参りをします
(落ち着いたころに行きたい…)

去年は京都へ行き
今年は来週金沢に行ってきます！

今年1年の結婚式が無事に結びますようにと願いつつ
健康に過ごせますようにと願ってきたいと思います…

そんな志方の前回のブログでは晴れ着＝和装のお話をしましたが
ウエディングドレスだって紹介したい！
最近は本当に色んなデザインがあって魅力的なのです！

ドレスを悩んでいる方　結婚式を考えている方
ぜひ見ていってください！



こちらの新婦様のドレスは
形としては王道のAラインではありますが
エアリー感がかわいくて　袖のパフスリーブが取り外しできるもの

挙式では外し　パーティーが始まったら付けて…と
同じドレスでも　雰囲気をガラッと変えることができます！



こちらの新婦様は　クラシカルな刺繍が素敵なドレス
最近はチューブトップスタイルはもちろん
袖があるタイプのドレスが人気！

①


②


こちらの新婦様は
1着目も2着目もウエディングドレスのスタイル

また　両方マーメードラインではありますが
シンプルなデザインと　スパンコールがキラキラしたデザインとで
全然印象が変わります！

最近は　お色直し後もウエディングドレスのパターンが多かったり
・白いドレスは新婦様しか着れないからせっかくなら！
・新郎に内容秘密にしてるけど　カラードレスを着ると思ってるだろうから
驚かせるために2着目もウエディングドレスにしよう！
など　考える方が増えたイメージ

新婦様の中でも　ウエディングドレス2着ってありなんだ！と
思っている方もいるのではないでしょうか
(もちろん　大ありですよ！)

結婚式で着るウエディングドレスには
「あなたの色に染まります」という意味合いも

せっかくだからこそ
自分がこれだ！と思う衣装を選んでほしい

だからこそ　迷っていたら担当プランナーも一緒に悩みますし
コーディネーターが　いろんなドレスをご提案します！

何回か見に行くと新作が入っていたり…
ということもあるので　ぜひ悩みに行ってください(笑)

皆様が素敵なドレスと出会えますように！

最後までお読みいただきありがとうございました

浜松にある結婚式場
マンダリンアリュールのブログをお読みいただきありがとうございます！
本日のブログは村田がお送りいたします

つい先日新年のご挨拶をしたのも束の間
あっという間に1月も終わり…年々時の早さに驚いております
まだまだ寒さ日は続きますので
皆様体調には十分にお気をつけてくださいね！

先日　マンダリンアリュールスタッフで
夢の国で有名な某テーマパークに行って参りました！
各自持ってきたカチューシャを付け
アトラクションに乗ったり　写真を撮ったり
楽しい時間を過ごしました^ ^

長期休暇中の学生さんが多く見られ
この日のテーマパークは大混雑でしたが
職業柄イベント事が大好きなメンバーなので
オリジナルゲームやクイズを生み出しては盛り上がり…
待ち時間さえも楽しむことができました！

休日をこうして一緒に
スタッフ全員で過ごすことで
更にチーム力が高まったように思います！

結婚式も同じようにチームワークは必要不可欠です
その為には　担当プランナーはもちろんですが
共に結婚式を創るスタッフはなくてはならない存在です

当館の結婚式は完全貸し切りの空間の為　
おふたりの結婚式中は他の結婚式は行われません
貸し切りの空間だからこそできる結婚式中の
【BBQビュッフェ】や【ペットも参加できるイベント】など
おふたりらしい結婚式を叶えることができます

また　会場の空間の貸し切りはもちろんですが　
スタッフも同様に貸し切りとなっております

ペットのお世話係のスタッフ　車椅子ケアのスタッフ
お子様係のスタッフなど
結婚式がおふたりにとって安心できる環境になるように
スタッフ一丸となってサポートさせていただきます！

おふたりのことを知り尽くした担当プランナーを中心に
当館のメンバーで創る結婚式が
おふたりにとって最高の1日になりますように
スタッフ一同誠心誠意取り組んで参ります！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます

マンダリンアリュール村田

浜松にある結婚式場　
マンダリンアリュールブログをご覧いただきありがとうございます
本日は降籏がお送りいたします


毎日寒い日が続いておりますね(泣)
浜松は風が強い為
気温が暖かい日も寒さを感じることもあり
体調管理に気を付けつつ過ごさなければ．．．！と
防寒対策バッチリな降籏です(笑)


さて本日のブログでは
私が結婚式が好きな理由をお話したいと思います

”結婚式で好きな瞬間は？”と
聞かれることがありますが
1つに決めることはなかなか難しいのですが
やっぱりゲストに見守られる
”門出”はいつ見ても
一緒に感動します

おふたりの新たな門出は
たくさんの「おめでとう」の声で溢れます

その中でも
おふたりをたいせつに育ててきた親御様は
涙しながらでも
嬉しそうな表情で「おめでとう」と
伝えている姿

そんな親御様を見て
想いがあふれる新郎新婦

自分の家族を思い返したときに
ちゃんとした”ありがとう”は
やっぱり恥ずかしくて言えないこともあります

結婚式だからこそ伝えることができる
家族ならではな姿は
自分に置き換えてしまい思わず感動してしまいます




これからおふたりで過ごしていく
姿を見守る親御様の姿も
結婚式に携わっているからこそ
当日一貫して担当させていただいているからこそ
見ることができます



みなさんも結婚式を通して
伝えることのできる時間感じていただきたいです

本日もお読みいただきありがとうございました