マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松にある結婚式場
マンダリンアリュールブログをご覧のみなさま
こんにちは！

本日は降籏がお送り致します

いよいよ明日から4月ですね！
私も丁度1年前
浜松で新生活が始まり
最初の頃はバタバタと過ごしていたな～と
懐かしさを感じております

新しい環境で慣れないことも多いからこそ

”1日を過ごすエネルギーとなる食事って大切にしたいな”
”今日は頑張ったからご褒美に甘いもの買って帰ろうかな♪”

この様に思う方も多いのではないでしょうか

さて今日は
食事にまつわるご紹介を致します

”結婚式ではお料理を通して
ゲストにおもてなしをしたい”

マンダリンアリュールでは
披露宴会場の隣にオープンキッチンがある為
おふたりの大切な想いを
いつでも出来立てのお料理を
皆様にご提供することで
叶えることができます

また、出来立てで提供することは勿論ですが
演出として目で楽しんでいただくこともできます



こちらはフランベ演出です
会場がだんだんと暗くなり
タイミングよく炎が上がります

そしてフランベ演出は
新郎に行っていただくこともできます！



コックコート姿は写真映えもしますし
ゲストの方のリアクションも
大盛り上がりになること間違いなしな演出です！

見た目でまずはお料理を楽しんでいただいた後
出来立てのコース料理をご提供し
おもてなししていきます



そして
ビュッフェスタイルでデザートで
おふたりこだわりの品を用意すると
写真映えもすること間違いなし！

おふたりの大切な1日を
見た目も楽しく演出してみるのはいかがでしょうか

本日もお読みいただきありがとうございました

浜松の結婚式場マンダリンアリュールの
ブログをご覧いただきありがとうございます
本日は藤波がお送りいたします

先日　マンダリンアリュールでは
”家族ディナー”という
私たちの働いている姿を家族にみてもらうイベントを行いました

厨房スタッフがこの日のために考えた料理を大好きな家族と一緒に楽しみました

日頃どのようなメンバーとどのような仕事をしているのかを見てもらい、
授業参観のような気分で緊張もしましたが
イベントも行い　とても楽しい時間を過ごしました
家族と過ごすスタッフの表情は
いつも一緒に働いているときとは一味違う表情で
ご家族とお話していた姿には見ている私まで思わず笑顔になってしまいました

またイベントではビンゴ大会を行い
優勝者5名には
お肉料理のお肉増量をプレゼントされました！

久しぶりに会うことができた家族に
大好きなマンダリンアリュールを見せることができたこと
マンダリンアリュールスタッフに大好きな家族を
紹介することができたことが嬉しかったです

これからも応援してくれている家族のためにも！
大好きなマンダリンアリュールの力になれるようにも！
沢山の方へおふたりの想う”いい結婚式”を
お届けできるよう努めたいと思えた1日でした♪

浜松の結婚式場マンダリンアリュールブログを
ご覧の皆様こんにちは
本日のブログは内藤がお送りいたします

本日私がご紹介させていただきますのは
「家族対面」についてです

この「家族対面」というのは
挙式が始まる前のお時間で新郎新婦のおふたりと
ご両家の親御様が結婚式当日に初めてご対面をしていただくもので

タキシードとウェディングドレスに身を包んだ
おふたりの姿を見て　涙を流す親御様も少なくありません

この「家族対面」という時間は非常に素敵なもので
日常では感じることのできない
濃密な時間を過ごしていただくことが出来ます

私はこの時間が大好きで
この「家族対面」という時間をよりよいものにするために
ご対面の前に親御様と担当プランナーが話す時間を創ります



そこで親御様にお話しするのは
これまでおふたりが何を想い結婚式を創ってきたのか
結婚式を通して何を伝えたいのか

これまで一緒に結婚式を創ってきたからこその想いを
おふたりに成り代わって　親御様へお伝えをします

おふたりの想いを知るからこそ
親御様はより一層の想いが溢れます

おふたりにとってはもちろん
親御様にとっても一生に一度の結婚式

永遠に記憶に残り続ける時間として
この「家族対面」という時間を過ごしてもらうことが
私にとって何より幸せを感じることが出来ます



みなさんも
たいせつな親御様へ想いを伝える場として
マンダリンアリュールで共に最高の結婚式を創りませんか

さいごまでお読みいただきありがとうございました

マンダリンアリュール　内藤

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。本日は厨房の高瀬がお送りします。

本日は表題にもあるように、約半年にわたり行われてきたC1グランプリという社内コンクールについてご紹介させていただきます。
そもそもC1グランプリというのは、全店舗の厨房スタッフが参加し、コース料理の各分野に別れてその中からグランプリを決めるコンクールです。
嬉しい事に、僕はお肉料理の分野で決勝戦に進むことが出来ました！



いざ本番になると、何度も試作してきた自分のお料理なのにずっと緊張してしまいました(笑)



結果としては、グランプリはとれず悔しい終わりになってしまいました。
ですが自分への自信となるすごくいい経験になったので、
来年も開催されるのであれば、次こそはグランプリを勝ち取れるように努力していきます。
最後までご覧いただきありがとうございました。

浜松の結婚式場マンダリンアリュールのスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは孫橋が担当いたします。

4月に近づき最近は少しずつ暖かくなってきましたね！

もうすぐ新しい環境での生活が始まるという方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

春と言えばお花の季節ということで
今回は結婚式のお花に関してお話します！

結婚式には様々なお花が登場しますが
中でもゲストの方が一番近くに感じられるのは
ゲストテーブルに飾られているお花です。

お花の打ち合わせではブーケや高砂席のお花と合わせて
テーブルクロスとゲスト卓のお花も決めていきます。





ゲストテーブルの上を装飾するだけで
色々な表情を見せてくれるのがマンダリンアリュールの披露宴会場なので
おふたりらしい雰囲気に仕上げてみてはいかがでしょうか！

浜松の結婚式場　マンダリンアリュールのスタッフブログをご覧のみなさん
こんにちは！

本日のブログはプランナーの志方が担当させていただきます

3月もまもなく結びとなり4月を迎えますね！
個人的には　昨年の1年間も時がたつのを非常に早く感じましたが
今年はさらに早く過ぎていった印象です

そしてこの間始まった2024年も　すでに4分の1が過ぎ….

2年目となる2023-24年は
非常にたくさんの新郎新婦様と出会わせていただき
私自身　たくさんお客様に救われながら　1年間を過ごしました

振り返ってみると　すぐにいろんな思い出がよみがえるものです

そんな私が所属するマンダリンアリュールですが
本日　過去に挙式を挙げられた方やこれからの方を対象に
ファンイベントを行いました！

前月はバレンタインをテーマにイベントを行ったため
今月は“ホワイトディナー”と題し
この日だけの特別コースを　皆様に召し上がっていただくお時間になります

私のお客様も2組いらっしゃってくださったのですが
やはり自分のお客様に会えることは　非常にうれしいもので…

もはや常連といってもいいくらいのお客様もいますが(笑)
「お久しぶりです！」から始まっても

時間がたつにつれて
「最近このドラマハマってて～」
「この間　出張で中国に行っていて～」なんて
結婚式の思い出話はもちろんですが
近況報告会のように　関係ない話までできるような関係性になれていることを
嬉しく思います

もちろんそれは「一貫制」という環境だからだろうなと
改めて一貫制の良さを実感する時間でもあります

今月だけではなく　毎月のようにイベントは行っておりますので
ぜひお気軽に遊びに来ていただければと思います

結婚式後も　このブログを見てくださっている方
これから結婚式を控えている方
おいしい料理はもちろんですが
ぜひ担当プランナーにも会いに来てくださいね♪

私のお客様もお待ちしてますよ～^^

最後までお読みいただき　ありがとうございました




▲せっかくなので　来てくださった私のお客様とのお写真を…
いつも本当にありがとうございます！！またお待ちしてます！

MANDARIN ALLURE
志方　なお

浜松市の結婚式場マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
ウェディングプランナー野沢佑夏(こりえ)がお届けいたします！
本日もマンダリンアリュールにて素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎　りょうさん
新婦　りなさん

いつも打ちあわせがスムーズに決まっていくおふたりの
結婚式は明るくて賑やかで　
とにかくわいわいお酒が大好きな結婚式！

結婚式での始まりはファーストミート
綺麗な姿でのご対面です
お会いした瞬間りなさんはにこにこしていて
りょうさんはまだ緊張している様子です



緊張の中挙式が始まりました！
入場しゲストの方々の表情を見ると
新郎りょうさんも緊張がほどけたようです！

おふたりらしい盛り上がりのある挙式も結びとなりました！
アフターセレモニーでは　なんとおふたりから
家族が３人になるご報告です✨
ゲストの方も涙を流している方や
びっくりしている方がいらっしゃいますが
ここでジェンダーリビールセレモニー！
お子様の性別発表です✨
新郎りょうさんもまだ知りません。。。

そんな性別発表！！
念願の女の子に新郎りょうさんも涙を流して喜びます
とても暖かい空気に包まれた中
アフターセレモニーも結びとなりました



あっという間に披露宴です！
おふたりのこだわりはケーキ入刀です！
おふたりが用意したのはなんとケーキではなく
ハンバーガータワーを披露します！！
大きなハンバーガーにかぶりつく姿も可愛らしいです🍔✨



あっという間に中盤です
お色直しは装い新たに和装でのご入場です！
ガーデンには大きな樽酒と春にちなんで
桜吹雪と共にご入場です！
ゲストの方々の盛り上がりもより一層大きくなります！

その後はご友人からの練り余興です！
浜松ならではの余興に皆様大盛り上がりです！



沢山の方々に囲まれながら素敵な結婚式も
無事結びとなりました！

改めまして本日は誠におめでとうございます！
初めてお会いした日から今日まで
約１年という月日がありましたが
あっという間に過ぎていってしまった気がしています

おふたりの勢いのある打合せが私は好きでした！
これから先３人での新しい生活になるかと思いますが
おふたりらしく　明るくてにぎやかな家庭を築いていってくださいね！

おふたりの担当プランナーとして
結婚式に携わることが出来て嬉しく思います！

またいつでも”こりえー！”ってマンダリンアリュールに
遊びに来てくださいね！
いつでも待ってます✿
りょうさん　りなさん
ずーっとずっとお幸せに♡♡♡



担当ウェディングプランナー　野沢佑夏(こりえ)

新郎れんやさん
新婦ななかさん

美男美女のおふたり
おふたりの結婚式は笑顔と涙で溢れていました


当日のおふたりはいつもと変わらない表情でご来館


お着替えが整い次第
いよいよご対面のお時間です


ご対面前におふたりにお話を聞くと
「緊張してます」とおふたりとも答えてくださいましたが
ご対面をすると
先ほどまでの緊張が嘘のように
おふたりらしい無邪気な笑顔がこぼれます






おふたりのご対面後はお写真撮影をすすめ

ななかさんと新婦友人澤田りょう様のおふたりで
ご対面のお時間をチャペルにて行います


ななかさんから
澤田様への感謝のお手紙を届けます


一生記憶に残るような素敵な時間が流れていました





友人ミートが結ぶといよいよ挙式がスタート


指輪の交換や証明書完成を行い


続いての披露宴へ


おふたりが扉から入場


乾杯のご発声をいただいき　祝宴が始まります


ゲストへお料理が配られていく中で
会場内にれんやさんが姿がありません


ななかさんにれんやさんを呼んでいただくと
急に音楽が流れ　会場が暗くなり
会場後方のオープンキッチンがオープン
それと同時に厨房スタッフがフランベ演出！


よく見てみると
なんとれんやさんがパンをつまみ食い！！
会場内に笑顔がこぼれます


そんなイベントがありながら歓談が始まります


みなさまでお写真を撮った後は
ご友人様からスピーチをいただきケーキセレモニーへ


その後はおふたりがお色直しの為ご中座となります

ななかさんもれんやさんも
ご中座の相手に選ばれたのは祖父母のおふたり

子供の頃からたいせつに育ててくれた感謝を伝えます


ご中座が結び　おふたりの準備が整うとリメイク入場のお時間です


会場暗転のなか　スポットライトに照らされて
おふたりが優雅に入場

そしてみなさんお待ちかねのドレス色当て正解発表のお時間です！


正解者の中から抽選で5名選び
その5名でブーケプルズを行い
見事1名に景品のコスメブーケをプレゼント！

そしてそして
その後はガーデンにてシューティング対決！

新郎側ゲストとれんやさんで熱い戦いが繰り広げられました！


その後デザートビュッフェのお時間を過ごしていただき
披露宴もいよいよクライマックスへ


とその時　会場が徐々に暗くなり映像が再生されます


実はこの日までにれんやさんがななかさんにサプライズムービーを
ご用意してくださり
日頃恥ずかしくて伝えることができない想いを届けます





映像を見るななかさんの目には大粒の涙が


映像が結ぶと扉かられんやさんが
バラの花束をもって登場


今日までの感謝と
溢れんばかりの愛を伝えます



会場内はより一層感動の雰囲気に


ななかさんの手紙に始まり
れんやさんの謝辞にて披露宴の結びの合図です


そしておふたりの門出は
沢山のゲストの方々からの祝福で溢れていました


こうして
笑いと涙に溢れて一日が結びとなりました



れんやさん
ななかさん
マンダリンアリュールでたいせつな一日をお任せいただきありがとうございました
おふたりと今日まで歩んできた日々は私にとって温かく特別な時間でした
これからのおふたりのお幸せを心より願っております
改めましてご結婚おめでとうございます！


マンダリンアリュール　内藤

浜松の結婚式場マンダリンアリュールブログをご覧いただきありがとうございます
本日は藤波がお送りいたします

マンダリンアリュールのケーキのお打合せは
パティシエが”白紙”と”ペン”をもってお打合せを進めていきます

「どんなデザインにしますか？」から始まり
おふたりが理想とするケーキを描いていきます！

また「ここの生クリームの絞り方はこれがいいです」
「顔付きドーナツの目はこれがいいです」
「ここの飾りはこれがいいです」

細かい部分までこだわれるところが
マンダリンアリュールの魅力のひとつだな！と私は思います

今までの例を挙げると・・・


魔法を変えるとデザインが変わるケーキ



可愛いドーナツがのったケーキ
生クリームの絞り方にもこだわりました！



”想いでケーキ”
幼い頃からの思い出とおふたりが大好きなお寿司とケーキ
おふたりの”好きな物”をたくさん詰め込みました



”星”がテーマだったおふたりは
おふたりの結婚式の世界感に合わせたデザインをしました

1日2組限定で1組ひと組こだわれるからこそ
おふたりにとって最高のウエディングケーキを
ご提案していきたいと思っております！

ぜひおふたりの理想をたくさん教えていただき
一緒に最高のウエディングケーキを作りましょう！

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は厨房の倉田がお送り致します。

先日お休みを頂いて妹の結婚式に列席してきました。
会場はマンダリンアリュールの姉妹店のアーブルオランジュでした。
ブラスの結婚式に列席するのは初めてだったので
嬉しいような恥ずかしいような不思議な気分でした。



披露宴中はフランベサービスや
妹がお色直しへ向かう時のエスコート役とたくさん出番をもらいました。
顔見知りのスタッフがいる中でのイベントへの出番は
照れてしまう部分もありましたが、スタッフも含めた会場全体で
暖かく楽しい雰囲気を作ってくれたので
私自身もすごく楽しむことが出来ました。

ゲストとして列席してみると
お料理を待つ時間のワクワク感や、自分の出番までの時間の緊張感、
さらには新郎新婦と一緒に写真を撮る時間の楽しさなどを実際に体験することが出来て
とても良い経験になりました。

親族からも会場やお料理、サービスを褒めてもらえたので
自分としてもとても誇らしく思えました。

手前味噌にはなってしましますがゲストとして列席してみると
改めてブラスの結婚式の質の高さを実感たと同時に、
胸を張って家族や友人に紹介できる会場だと思いました。

これから結婚式場を探す方はもちろん、式場選びで迷っている方も
ぜひ私たちに最幸の1日を創るお手伝いをさせて下さい。
厨房の倉田がお送りしました。